杏鲍菇黑胡椒牛肉粒

作者： 燕子3322

曾在创意餐厅里吃过一次，回家后回味着做了无数次，把它写下来方便朋友们。

用料

• 杏鲍菇1个
• 雪花牛肉
• 黑胡椒酱
• 蚝油
• 盐
• 黑胡椒粉
• 洋葱

杏鲍菇黑胡椒牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉切粒，放适量盐和黑胡椒粉腌制10分钟左右。杏鲍菇切粒，洋葱切小块，胡萝片少量切片

步骤 2

锅烧热加油

步骤 3

倒入洋葱、杏鲍菇、胡萝卜翻炒

步骤 4

炒至杏鲍菇的边缘焦黄

步骤 5

盛入盘中待用

步骤 6

锅中再加入少量油

步骤 7

开大火倒入牛肉粒快速翻炒

步骤 8

牛肉粒翻炒变色

步骤 9

倒入待用的杏鲍菇，加入适量蚝油

步骤 10

再加入适量黑胡椒酱

步骤 11

调料快速拌匀就可以出锅享用

杏鲍菇黑胡椒牛肉粒的小贴士

牛肉粒翻炒时间不易过久，最好选用雪花牛肉，这样比较嫩

菜谱创建时间：2016-05-10 22:27:11