Thai iced tea 泰式冰奶茶

作者： amandacao24

去泰国餐厅吃饭点过泰式冰奶茶，一次就被迷住了，每次必点。于是在万能的YouTube查了泰国人的做法，看了两个视频，大致总结了一下，其实也是非常容易的，按方子烧一壶可以一家人分享了！绝对值得试一试！ 我是直接网上买的泰式茶叶，其实就是红茶和各类香辛料的混合，里面有肉桂茴香之类的东西。当然用的红茶要有比较强烈的口味，不能被香辛料掩盖了茶香，照理自己也能搞，但为了简单，大家还是买现成的比较靠谱吧。一包茶叶有的好用了，也非常廉价！

用料

• 水 2 cups/大约460克
• 糖 1/3 cup/大约70克
• 泰式茶叶 1/2 cup/大约55克
• 牛奶/三花淡奶/黑白淡奶 若干

Thai iced tea 泰式冰奶茶的做法步骤

步骤 1

把水煮开加入茶叶和糖后小火煮5分钟。

步骤 2

用纱布过滤，这个最经济哈，我就把纱布套在漏勺上用的。

步骤 3

放凉至常温，估计30分钟。

步骤 4

一玻璃杯冰块倒入2/3的茶水再倒入1/3牛奶/三花淡奶/黑白淡奶。

步骤 5

好好享用吧！太好喝了！

Thai iced tea 泰式冰奶茶的小贴士

如果没有淡奶用全脂牛奶是可以代替的，但是淡奶奶味会更浓郁些。 如果担心发胖，也可以把糖替换成天然糖醇，我一直在amazon买，非常好用。 炼乳之类完全不用放，做好的成品好看又好喝，一点不腻。

菜谱创建时间：2016-05-10 12:24:58