椰汁蘑菇胡萝卜洋葱芦笋炖鸡肉

作者： 缸缸走天涯

营养丰富！可做意式拌饭或意大利面浇头！

用料

• 白蘑菇 6-6枚
• 鸡胸肉 切开两大片的那种..我2片半
• 椰浆 半罐！【每次烧菜半罐一个菜】
• 全脂牛奶 小碗大半碗
• 洋葱 半个
• 大蒜头 3片
• 胡萝卜 一根
• 芦笋 3根
• 料酒 2勺
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许
• 柠檬 半个

椰汁蘑菇胡萝卜洋葱芦笋炖鸡肉的做法步骤

步骤 1

之前写的一个论坛！搬来！材料不好找的话 找我这篇即可！ 鸡肉切丁！放盐 黑胡椒 黄酒 淀粉 揉捏 粘粘乎乎..腌制10分钟！【菜脯忘记淀粉了-大家Mark下】

步骤 2

腌制鸡肉10分钟期间 洗泡蔬菜 把所有蔬菜切配好！10分钟后 开油锅！我放的是黄油！因为西餐更入味！黄油大约中式勺3-4勺的量化差不多！放入大蒜和洋葱爆炒！炒出香味！

步骤 3

倒入腌好的鸡丁炒至变色！要翻炒不然容易焦！倒入半罐椰浆！放牛奶！倒入蘑菇 胡萝卜 土豆 芦笋！汤料基本莫过材料...大火转下小火煮10分钟！【家里有老人活着孩子 胡萝卜可以提前开水烫一下-易烂】其他材料都易烂..我喜欢胡萝卜脆点...

步骤 4

十分钟后 开锅...浓浓香气！当菜吃的！直接洒上柠檬！收汁装盆！当意大利面的！少许加点面粉！边撒边搅拌！这个是传统意大利面收汁的手法 一定要搅拌 不然要结块了！然后柠檬一撒！装盆！

椰汁蘑菇胡萝卜洋葱芦笋炖鸡肉的小贴士

意式收汁 用➕面粉的方法！想更香浓点可➕用鲜奶油

菜谱创建时间：2016-05-10 08:46:59