卤猪蹄

作者： 笑妞厨房

本来偷懒把这个菜谱挂在了别的菜谱下面，老公说你这样是不对的，万一人把菜谱删了，你上哪找去？想想还是自己建一个吧。

用料

• 猪蹄 1公斤
• 小葱
• 八角
• 桂皮
• 黑胡椒粉
• 白糖
• 色拉油
• 花椒粉
• 花椒
• 生抽
• 老抽
• 李锦记海鲜酱
• 大蒜

卤猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄焯水

步骤 2

加油，糖，炒糖色

步骤 3

加大蒜，生姜，花椒，八角，桂皮翻炒

步骤 4

入猪蹄拌炒，加料酒，热水，胡椒粉，花椒粉，海鲜酱，大火煮开改小火炖煮。

步骤 5

煮1-2小时，肉软烂后收水出锅。

菜谱创建时间：2016-05-09 19:23:06