简易冬菇木耳蒸鸡

作者： 小文私房菜

家常的味道，稍稍有点甜

用料

• 干冬菇 3～4朵
• 小木耳 一小把
• 鸡腿肉 150G
• 姜 两三片
• 糖 一勺（约8g）
• 蒸鱼酱油或生抽 10ml
• 生粉 1小勺（5g）
• 油 5ml
• 老抽 一点点调色

简易冬菇木耳蒸鸡的做法步骤

步骤 1

干冬菇洗净泡发三小时切粗条，木耳洗净泡发一小时

步骤 2

一个大鸡腿，去掉骨头切块，加入所有调味料拌匀腌10分钟

步骤 3

腌好的鸡肉铺在冬菇木耳上，放上姜片，冷水下锅大火蒸10分钟，时间以材料份量调整。

步骤 4

完成

简易冬菇木耳蒸鸡的小贴士

蒸鱼酱油比较淡口，如用生抽需略增加糖的份量 以上是2人份量菜谱

菜谱创建时间：2016-05-09 17:55:49