可乐鸡翅

作者： 浵浵子

这个菜也是很简单的，是我很小的时候就会做的一道菜，可以换成可乐排骨，可乐鸭，可乐鹅…

用料

• 鸡翅 一斤
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 可乐 一听
• 干辣椒 一把
• 酱油 适量
• 油 适量
• 盐 适量

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净后，待用

步骤 2

锅里加料酒，水，放入鸡翅，水开后捞起备用

步骤 3

切几片姜，蒜头我比较喜欢所以剥了一把，比较香。锅烧热后加入油，姜片和蒜头放进去爆炒一下，放入鸡翅翻炒至金黄色，有油溢出。

步骤 4

加入可乐至浸过鸡翅，加入适量的酱油，我大概加了三勺酱油，丢辣椒进去，大火烧开后关小火焖煮，期间要不时翻炒一下免得结焦了

步骤 5

焖至汤汁浓稠，大火收汁后试一下味道，不够咸加点盐就可以出锅了。

可乐鸡翅的小贴士

我比较懒，没有在鸡翅上划几刀，因为我觉得出过水去腥了，又焖这么久完全入味了。不喜欢吃辣的可以不放辣椒。

菜谱创建时间：2016-05-08 19:08:29