香甜绿豆冰糕

作者： v新不了情

夏日炎炎消暑佳品——香甜绿豆冰糕！吃惯了绿豆沙、绿豆糖水，来点新意的

用料

• 脱皮绿豆 250
• 白砂糖 80
• 麦芽糖 50
• 黄油 90

香甜绿豆冰糕的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆清洗干净好加水浸泡8小时，期间两小时换水一次

步骤 2

将绿豆沥干水后，放在筛网上入高压锅大火蒸15分钟后熄火取出晾凉备用

步骤 3

将绿豆用勺子或擀面杖压至成泥状备用

步骤 4

将绿豆泥放入不粘锅中，加入白砂糖，麦芽糖，黄油一起炒至成团，取出晾凉

步骤 5

将炒制好的绿豆泥分成40克每个，然后用50克装的月饼膜压制成行即可！

香甜绿豆冰糕的小贴士

冰箱冷藏后食用，口味更佳

菜谱创建时间：2016-05-08 17:45:15