土豆去皮切成小片,上锅蒸熟。茴香洗净切碎备用。
土豆捣成泥,与茴香碎混合在一起搅拌均匀。依个人喜好加入少许椒盐。
平底锅烧热,抹一点油,取适量2中混合物放入锅中,整理成薄一点的圆饼。
待成型后翻面继续,重复此步骤直到全部煎熟。
出锅后可再撒点椒盐,我个人口比较重所以会多撒点。