葡式蛋挞

作者： 肉肉淼

简单又好吃

用料

• 蛋挞皮 15个
• 淡奶油 180g
• 牛奶 140g
• 蛋黄 4个
• 糖 25g（按个人口味增减用量）
• 低筋粉 15g

葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

将牛奶和白糖混合放在小火上搅拌至白糖融化关火，晾凉待用

步骤 2

将淡奶油倒入1边搅边倒，搅拌均匀

步骤 3

将打散的蛋黄倒入2边搅边倒，搅拌均匀

步骤 4

将低筋粉过筛到3搅拌均匀，将混合好的蛋挞液过筛，蛋挞液就做好了

步骤 5

将蛋挞皮摆盘，蛋挞液倒入蛋挞皮八九成满

步骤 6

烤箱预热，用200度烤20分钟，烤到蛋挞液有斑点就OK了

菜谱创建时间：2016-05-08 16:13:04