蒜蓉蒸金针菇

作者： A瓜瓜A

特别爱吃金针茹，吃火锅爱吃，煮汤爱吃，炒菜也爱吃，所以在这点，感觉自己真的是超级专一的有没有！之前在外婆家吃了她家的这款菜，老公夸张的都要把汤汁泡饭了，于是音心血来潮，要不自己试试呗，自己做的这菜也是参考了好多其他厨友的方子，自己综合了一下，觉得现在这方法比较简单易操作！喜欢吃的可以试试～～

用料

• 金针菇 一把
• 生蒜 一个
• 生抽，糖，盐，色拉油，鲜葱 适量

蒜蓉蒸金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇切根洗净沥干摆盘

步骤 2

蒜切丁，别切太细

步骤 3

锅中倒入和蒜类似体积的油，倒入蒜末，适量盐，糖，熬出香味，盐用量不能太多，本身金针菇蒸后会有甜味和鲜味！

步骤 4

熬好的蒜淋在金针菇上

步骤 5

入锅蒸20分钟左右，蒸熟的金针菇会变半透明，而且盘中水分也会比较多！

步骤 6

倒出蒸出的汤汁，在金针菇上撒少量鲜葱！汤汁中放入适量生抽，糖，盐，调好的汤汁淋在金针菇上就可以了

蒜蓉蒸金针菇的小贴士

盐的用量一定要手下留情，蒜丁别切太细

菜谱创建时间：2016-05-08 12:13:36