鲜奶水果夹心蛋糕

作者： 新新的美食记录

感恩母亲节

用料

• 安佳淡奶油 350
• 戚风蛋糕胚 6寸
• 水果 若干
• 糖 30克

鲜奶水果夹心蛋糕的做法步骤

步骤 1

首先烤制1个圆形蛋糕，推荐戚风蛋糕将烤好的蛋糕冷却脱模后，切掉顶部不平整的部分，再横切成三片，我们需要先把蛋糕切成三片，再放上些水果作为夹心。取一片蛋糕片，转动裱花台，将鲜奶油涂抹均匀。放上第二片蛋糕片。重复放鲜奶油抹开-放水果-放鲜奶油抹开的过程，放上最后一片蛋糕片。将鲜奶油装入裱花袋，选择小号花朵裱花嘴，最后加上喜欢的水果装饰。

步骤 2

给婆婆和妈的礼物

步骤 3

包装完毕

鲜奶水果夹心蛋糕的小贴士

动物性鲜奶油打发前需放在冰箱冷藏12小时以上。只有温度足够低的鲜奶油，打发后才不会很快化掉，尤其是夏天。根据个人口味加入细砂糖（参考加糖量：每100克鲜奶油加10克糖）

菜谱创建时间：2016-05-08 12:02:07