香䓤煎饼

作者： 黄家厨房

开春了，菜地里的香葱郁郁葱葱，用它做成香葱煎饼，健康，好吃。

用料

• 香葱 1把
• 面粉 1杯
• 鸡蛋 1个
• 水 适量（比面粉少一点）
• 油，盐，五香粉 适量（按自己口味）
• 味精（喜欢的话） 适量
• 胡萝卜丝 少许

香䓤煎饼的做法步骤

步骤 1

将香葱洗净，切碎。

步骤 2

将面粉和水和成面糊状，加入欢蛋。

步骤 3

加入盐、五香粉、味精（随意）、香葱、胡萝卜丝，搅拌均匀，成面糊状。

步骤 4

把锅烧热，刷上油。

步骤 5

倒入面糊，摊平。

步骤 6

煎至两面金黄。

步骤 7

出锅，切块。

步骤 8

装盘，享用。

香䓤煎饼的小贴士

1.在倒入面糊时，锅里不能放太多油，把锅底刷上一点点油就行，等到结成块后再沿锅边倒入一点油，晃动锅子，让油流进饼底。 2.火候根据不同炉子而定。 3.面粉可以用其它淀粉替代。

菜谱创建时间：2016-05-07 12:56:10