万能炸蔬菜香料油【蔬菜下脚料的黄金利用】

作者： 蜂蜜四叶草

蔬菜下脚料也可以有春天！ 不用任何调料，一样能做出香喷喷的“香料”油！拌饭拌面、炒菜做面食，简直是万能啊有木有~~ 做法来自北京电视台的生活美食节目：【快乐生活一点通】。

用料

• 胡萝卜 1根
• 紫洋葱 1个
• 西芹 2大根
• 小葱 4棵
• 大蒜 5-6瓣
• 香菜 一大把
• 食用油 小半锅

万能炸蔬菜香料油【蔬菜下脚料的黄金利用】的做法步骤

步骤 1

各种配菜洗净、切段。

步骤 2

坐锅倒油，大火油热了先下胡萝卜块炸。 然后下入芹菜段和大蒜。 炸一会儿加入洋葱。

步骤 3

待蔬菜变色了下入葱段和香菜，翻匀即可。

步骤 4

把蔬菜和渣滓捞出，剩下的底油装进干净的容器里，随用随取。

步骤 5

看起来很丰富有木有~~

菜谱创建时间：2016-05-07 12:53:36