土豆炖鸡腿

作者： 不闹M

用料

• 小鸡腿 适量
• 花椒 适量
• 青椒 1个
• 小米椒 3个
• 干辣椒 5个
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 土豆 2个
• 白糖 1勺

土豆炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

把鸡腿从中间切开，用热水过一下。然后捞出沥干水分，放盐适量，蒜适量，小米椒一个，花椒适量，料酒适量，姜几片，腌制20分钟。

步骤 2

然后炒锅，放油，热后加入干辣椒，花椒，把腌制好的鸡腿倒入锅中开炒，然后加入一勺白糖。

步骤 3

炒出香味，加热水，淹没鸡腿肉，小火煮。待肉差不多熟的时候加入土豆，再加适量热水淹没土豆，小火煮至土豆变软，加入切好的青椒片，出锅即可。

菜谱创建时间：2016-05-07 09:09:02