把猪肉从肉上切下来, 可以在肉摊让老板帮你切好。
把猪皮切成或者用剪刀剪成小片。 切的时候为了避免手上沾满油, 可以带上一次性手套。 还有记得注意大小!
把切好的猪皮平摊在烤盘或微波炉的专用盘上。 外皮朝下, 不用在烤盘上抹油, 因为猪皮会出很多油。
烤制时间:取决于烤皮的多少、 烤箱的温度或微波炉的瓦数。 这里是猪皮80g, 烤箱温度200度,大概10分钟; 微波炉的话800w,大概5分钟。 如果实在怕掌握不好, 可以3分钟3分钟地来, 避免烤过火了。
烤猪皮变透明也卷起来了, 而且香喷喷的。 取出来要趁热用纸巾把猪皮表面的油吸掉, 凉了后就硬了,擦不掉了 吸掉一部分油吃起来就不会太过油腻, 而且狗狗吃的时候也不至于弄得到处都是油了。