可乐瓶冰淇淋

作者： 杨y阳y羊

微博看到的，觉得很好玩，转发过来~~ 侵删！

用料

• 可乐瓶 一个（600ml）
• 奥利奥 八个
• 淡奶油 一瓶
• 巧克力 一板
• 炼乳 适量

可乐瓶冰淇淋的做法步骤

步骤 1

可乐瓶洗净，一定不能有水！ 标签小心撕下来，洗干净待用。

步骤 2

巧克力切碎，85%的先融化。 小锅放水，煮开，保持小火，利用水蒸汽融化巧克力。 容器、工具一定不能有水，不可直接接触热水，以免影响巧克力成型。

步骤 3

15%的巧克力倒入已融化的巧克力液中，继续搅拌融化。

步骤 4

将融化完成的巧克力液倒入可乐瓶中。 随意摇晃，使巧克力液均匀的布满整个可乐瓶。 巧克力液不流动后，打开瓶盖，保证瓶口是通畅的，随后放入冰箱冷冻。

步骤 5

奥利奥饼干敲成小块，不用太碎，以免影响口感。

步骤 6

淡奶油倒入无油无水的容器，慢速打发。三四分钟后，加入炼乳，打发搅拌均匀。

步骤 7

加入奥利奥饼干粒，搅拌均匀。 冰淇淋液完成。 倒入大号裱花袋。

步骤 8

剪口，将冰淇淋液挤入瓶中。 一定要装满，不能空，以免脱模的时候巧克力会碎。 填满后，放入冰箱冷冻6小时以上。

步骤 9

拿出后，先室温下放置几分钟回温，方便巧克力和瓶自动分离。 用美工刀，先在标签的地方割一个小口。

步骤 10

然后旋转一周，将可乐瓶变成上下两部分。

步骤 11

顺着缝隙往下割，一直到底部。

步骤 12

下部剥离，上半部分一样操作。

步骤 13

脱模之后，将标签贴上，盖上盖子，即可。

可乐瓶冰淇淋的小贴士

视频里面并没有提到用量，除了可乐瓶，用量是我蒙的ヽ(´•ω•`)､

菜谱创建时间：2016-05-06 14:56:38