红糖发糕

作者： Spring嘤嘤Darcy

个人真的很喜欢这款发糕，每隔2个星期做一次，天天吃都不腻哦😁

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 120克
• 普通面粉 200g
• 酵母 3克
• 红糖 90克
• 油 30克

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

先准备好材料，以免手忙脚乱

步骤 2

酵母放进牛奶里搅拌均匀。 再加红糖（红糖事先用勺子把一些大的颗粒碾碎），筛入低筋面粉，加入玉米油。搅拌好后，加入鸡蛋。

步骤 3

搅拌好的面糊会比较多颗粒

步骤 4

用电动打蛋器把面糊搅拌顺滑。我发现这样简单多了，也省事。最重要的是，这样可以让面糊蓬松一点，蒸出来的效果不错哦！

步骤 5

把搅拌好的面糊盖上保鲜膜，在温度30℃的地方发酵1个小时。（我直接在锅里加水加热后关火，然后把面糊放进去发酵，省事儿~~） 发酵好后，中火蒸25分钟，中间不能打开锅盖哦。蒸好后。焖3分钟再掀盖。

菜谱创建时间：2016-05-06 10:37:05