芦笋意大利面

作者： 和自己在路上

一道适合春夏日的简单意面

用料

• 芦笋 看自己喜欢
• 意大利面
• 大蒜 一颗
• 洋葱 少许
• 淡奶油 50-100毫升
• 柠檬 半颗
• 薄荷叶 2片
• 橄榄油 少许
• 帕玛森芝士 看自己口味一把或更多
• 黑胡椒 少许

芦笋意大利面的做法步骤

步骤 1

芦笋洗净去掉根部较硬的部分，切成4-5cm长的小块。后半段我刮了片，为了好看。这个可以随意。准备好其他的调料

步骤 2

意面下入加了适量海盐的沸水中煮熟，根据包装上的说明来决定煮的时间长短

步骤 3

锅中加入橄榄油，下蒜和洋葱炒软

步骤 4

加入芦笋、奶油，加一点点盐和黑胡椒炒到自己吃着熟了就好

步骤 5

煮好的意面沥水捞出放入超好的芦笋中去稍微炒一下

步骤 6

盛盘。在盘中撒一点黑胡椒、挤入柠檬汁，放上一把帕玛森芝士，再用两片新鲜薄荷叶做装饰

芦笋意大利面的小贴士

芦笋不要炒老了，加盐的时候少一些，因为意面已经在盐水中煮过。

菜谱创建时间：2016-05-05 22:37:54