红心火龙果吐司

作者： 小情jj

看到各种吐司，但是唯独没有火龙果吐司，超爱那一抹玫红

用料

• 红心火龙果果肉 138g
• 面粉 270
• 酵母 4g
• 盐 3g
• 黄油 35g
• 糖 35g
• 鸡蛋 25g
• 奶粉 7g

红心火龙果吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐外，所有材料捏到一起，火龙果不要打碎，靠手的力量揉捏在面粉里

步骤 2

然后室温保鲜膜放置1小时

步骤 3

分成三份，排气，静置15分钟，然后搓长擀面杖压扁，卷起来。不要加盖，放烤箱，下面放一盆水，烤箱发酵功能1小时。

步骤 4

165度，中下层，加盖烤35分钟，搞定！华丽变身

红心火龙果吐司的小贴士

揉面时采用北方的太极揉面，不要死按，人累的半死，效果还不好，火龙果水分多，不用加水

菜谱创建时间：2016-05-05 22:25:41