泡椒辣子鸡

作者： 知霏

想吃重口味吗？来吧。

用料

• 鸡肉 半只
• 姜 若干
• 蒜 若干
• 大葱 若干
• 泡椒 若干

泡椒辣子鸡的做法步骤

步骤 1

姜、蒜洗净切碎，捣碎。

步骤 2

所有配料拌匀，备用。

步骤 3

鸡肉切小块，洗净，洒少许盐、花椒腌制，备用。

步骤 4

热锅热油，放入干椒爆香后放入鸡块翻炒至表面微黄。

步骤 5

放入拌好的佐料翻炒，炒出水分后大火收汁。

步骤 6

出锅了

泡椒辣子鸡的小贴士

因为鸡肉提前腌制过，泡椒也有盐，所以在炒制中就不用再放盐。鸡块尽量切小，更容易入味。

菜谱创建时间：2016-05-05 20:08:11