大米粉用开水和好,可以找东西锤打捶打,务必和透。和透的感觉是有点像透明的面团一样
锅里放水煮开,大米粉搓成小团子放进去,煮到浮起来,捞出待用
锅里放油,蒜,肉,料酒,炒一会儿
再放入香菇木耳豆芽,炒一会儿,加水焖一会儿
放入刚刚煮好的粿粒,放入青椒,蒜叶,再煮一会儿
放点盐,盛出