鹌鹑蛋先洗干净,煮熟
煮熟的鹌鹑蛋出来,两个篮子合起来或是两个碗,把鹌鹑蛋盖起来,用力摇,把鹌鹑蛋的壳摇碎,这样剥出来的鹌鹑蛋很漂亮哦
锅里放多些油,下鹌鹑蛋,炸到出虎皮
倒出油,放切成粒的番茄炒出汁,加番茄酱,加糖,下鹌鹑蛋炒匀乘起就可以了