自制饺子皮

作者： Lanylan

计划包饺子，忘记买皮儿了，想着有面粉，就开始自己做啦

用料

• 自发粉 100g
• 酵母（加了有保障点） 3g
• 热水 60g

自制饺子皮的做法步骤

步骤 1

将面粉材料混合，揉成面团（面团不粘手，可适当加少许干的面粉），把面团放进盆里，连盆放在蒸锅里，小火蒸15分钟（发酵至两倍大），取出，分成一小快，用擀面棍，擀制皮子。

步骤 2

韭菜矢量，鸡蛋一个，肉一些，加点盐，顺时针搅拌，做好肉馅

步骤 3

用擀好的皮子，包好馅儿，饺子成型啦😄

步骤 4

下油锅，煎炸

步骤 5

炸饺子，完成

自制饺子皮的小贴士

擀皮儿时，可适当在砧板上洒少许干面粉，不容易粘。

菜谱创建时间：2016-05-04 23:19:36