瘦肉玉米汤

作者： L23_L23

小时候就特别喜欢妈妈做玉米汤，味道好极了，现在我也来做一下。 这是一道15分钟就做好的汤，很适合上班族、赶时间的人做。 一定要控制份量，本菜单是2个人的份量。半罐甘竹，半个玉米就够了，玉米很饱，做少点。

用料

• 瘦肉 200g
• 甘竹牌甜玉米粒罐头 半罐
• 玉米 1个
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 少许
• 盐 少许
• 油 少许
• 生姜 少许

瘦肉玉米汤的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

把瘦肉和生姜切丝，切粒，剁碎，再和一起剁。建议自己做肉碎，因为超市的肉碎可能不大新鲜。切好放油、盐、淀粉，静置半小时。

步骤 3

将玉米扣出玉米粒。摇一下罐头，打开，倒半罐出来，放锅里，倒进新鲜玉米粒，加水，煮汤，煮沸。

步骤 4

将之前的肉碎放进汤里，拌好，主要是拆开肉碎，保持大火煮10分钟，肉碎很快熟的。

步骤 5

打一个鸡蛋，拌好，一点点倒进汤里，形成蛋丝，立马熄火，出锅，可以吃啦!!

瘦肉玉米汤的小贴士

1，注意份量，玉米本身多水又不吸水，所以不要放太多，预计没人一碗的份量就好了，不要浪费。 2，没试过除甘竹牌的其他玉米罐头，亲们可以随意买。

菜谱创建时间：2016-05-04 18:48:41