菠菜鸡肉饼

作者： monbento

健身者的能量小加餐——菠菜鸡肉饼 鸡胸肉是减脂增肌锻炼人群的最爱。不过单烤鸡胸肉口感就…… 这款鸡肉饼加了菠菜和培根碎，味道不错~喜欢健身的吃货们的福音~

用料

• 鸡胸肉 350克
• 洋葱 1/6个
• 培根 2片
• 菠菜 5棵
• 鸡蛋 1个
• 速溶生粉 15克
• 盐 3克
• 胡椒粉 3克
• 水 50ml
• 玉米油 15克
• 鲣鱼汤汁 100ml
• 细砂糖 5克
• 已调好的水淀粉 5克

菠菜鸡肉饼的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉先切小块，用机器打成肉糜

步骤 2

2. 培根、洋葱剁碎；菠菜烫好，用冷水浸泡一下保持绿色，再切小段。

步骤 3

三种食材与鸡肉肉糜拌匀，再加入鸡蛋、速溶生粉15g、盐3克、 胡椒粉3克、水50ml，搅拌均匀。

步骤 4

平底锅倒一点油，倒入适量鸡肉糜，压成饼状，小火两面各煎1分钟左右，熟了就可以。（实际情况自己掌握）重复数次直至鸡肉糜用完。

步骤 5

先调一点点水淀粉，做成勾芡。把调料B的内容在小锅混合搅拌煮开，最后勾芡，即为酱汁。

步骤 6

6. 把酱汁倒入酱汁盒，码入菠菜鸡肉饼，完工！别忘了蘸酱汁吃哦~

步骤 7

便当盒为法国品牌。有兴趣的亲可以在下厨房市集中搜索monbento的店铺

菜谱创建时间：2016-05-04 12:00:00