夜开花炒番茄

作者： 空中之城

这也是我第一次做夜开花吃，说实话，以前都不知道有这种蔬菜。这道菜放了番茄，因为夜开花味道淡淡的，所以放点番茄一起炒，可以增加风味，吃起来味道不错。我的这道菜谱为一人份，两顿吃。 夜开花性平，味甘淡；入肺、脾、肾经，具有利水消肿，止渴除烦，通淋散结的功效，主治水肿腹水，烦热口渴，疮毒，黄疸，淋病，痈肿等病症

用料

• 夜开花 半根
• 番茄 一小个
• 食盐 少许
• 食油 少许

夜开花炒番茄的做法步骤

步骤 1

夜开花半根，去皮，番茄洗净，切小块。

步骤 2

起油锅，先炒番茄，炒软出汁，然后倒入夜开花，一起炒，可能会有点粘锅，这时候加点水就好，加盖焖煮3分钟，如果要吃酥烂一点，可以5分钟，出锅前加盐调味即可。

菜谱创建时间：2016-05-03 19:51:59