丝瓜丸子汤

作者： 张昂人

夏日必备的一款汤 清甜好喝

用料

• 猪绞肉 适量
• 丝瓜 一根
• 白胡椒粉 少许
• 料酒 两小盖
• 盐 少许
• 酱油 我用的六月鲜
• 味精 少许
• 淀粉
• 葱
• 姜

丝瓜丸子汤的做法步骤

步骤 1

姜切成姜片 葱白切成小段 与丝瓜一起加水烧开

步骤 2

猪绞肉加料酒 酱油 盐 味精 白胡椒粉 以及淀粉加水成水淀粉 一同拌匀

步骤 3

水开后放少许盐 并一个个丸子捏成圆形下入锅中

步骤 4

待所有丸子浮上来 加适量味精 起锅

丝瓜丸子汤的小贴士

猪绞肉可以腌制十分钟更入味 盐一定要腌的时候放足 因为汤不会放得太咸 丸子之后不会入味

菜谱创建时间：2016-05-03 16:53:42