爽口凉拌粉丝

作者： Miranda喵喵

夏天没胃口，或者晚上怕吃多了长胖的朋友们可以试试这道凉拌粉丝，开胃饱腹，还低热量哦 以下食材用料是一～二人份

用料

• 粉丝 1把
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 1/3根
• 小芹菜 5株
• 生抽 5-10m l
• 醋 10-15ml
• 胡椒粉少许 黑白均可
• 盐 少许
• 糖 一小匙
• 干辣椒 适量
• 大蒜 3瓣
• 姜片 3片
• 芝麻油/色拉油 适量

爽口凉拌粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝热水泡开后过凉水，用剪刀剪短。干辣椒剪小，大蒜切碎，姜片切粗丝，胡萝卜、黄瓜切细丝，小芹菜切段备用。蔬菜料放碗里加少许盐翻匀腌制一下，出水后把水倒掉

步骤 2

干辣椒、姜丝、大蒜放碗里，锅里烧热油浇进去爆香，然后再在碗里家生抽、醋、糖、盐、胡椒调汁备用

步骤 3

将凉拌汁倒入粉丝里拌匀，然后再放入胡萝卜、黄瓜、芹菜拌匀，拌匀后尝味道，觉得味道不够的可以再调整咸度、酸度。

步骤 4

装盘后淋上芝麻油和熟芝麻即可，这样一道简单快手的凉拌粉丝就完成了

菜谱创建时间：2016-05-02 12:05:32