好吃到爆的烤鸡翅

作者： 悠妹妈咪

宝贝爱吃鸡翅，昨天第一次给她吃烤的，结果一下吃了四个，根本停不下来。这个做法烤出来的鸡翅汤汁饱满，肉质滑嫩，颜色油量但不油腻。

用料

• 鸡翅 15个
• 葱 一段
• 姜 一小块
• 盐 一小撮
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 一勺
• 白糖 一勺
• 蜂蜜 1-2勺
• 清水 1-2勺

好吃到爆的烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，控干水份

步骤 2

将所有调料（除老抽外）混合和鸡翅拌匀，注意，老抽这一步不放，老抽放太早颜色会过重，老抽在烤之前放就可以。

步骤 3

用牙签将鸡翅多插一些洞，方便入味，并给鸡翅按摩几分钟。

步骤 4

将鸡翅连带这些腌料放在冰箱里冷藏六个小时以上。

步骤 5

将腌好的鸡翅取出，倒入老抽拌匀后放在铺好锡纸的烤盘里。

步骤 6

用一勺蜂蜜一勺清水兑成蜂蜜汁，均匀的抹在每个鸡翅上

步骤 7

烤箱预热后，180度烤20分钟，然后取出翻面再涂抹蜂蜜汁，继续烤10分钟出锅。

好吃到爆的烤鸡翅的小贴士

1. 老抽不要放太早，太早的话鸡翅烤出来的颜色可能过深 2. 要放在烤盘上烤，不要放在烤架上，烤架上烤出来肉质容易干 3.蜂蜜汁一定要刷，这样才能色泽光亮

菜谱创建时间：2016-05-02 11:07:40