紫糯米饭团

作者： 花開花落928

用料

• 紫米 100克
• 糯米 50克
• 鹌鹑蛋 5个
• 盐 适量

紫糯米饭团的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋煮熟去壳备用

步骤 2

紫米，糯米用水浸泡2小时

步骤 3

放入锅中蒸30分钟，蒸的过程中加两次水

步骤 4

蒸熟的样子

步骤 5

蒸熟的紫糯米饭放入适量的盐调味

步骤 6

带上一次性手套将紫饭搓圆压扁，放入鹌鹑蛋搓紧成圆形

步骤 7

切开即可

步骤 8

装盘

紫糯米饭团的小贴士

蒸熟的紫糯米饭放凉在做，没有一次性手套的可用手搓，手上沾点水不易沾手

菜谱创建时间：2016-05-01 23:58:40