大蒜,小米椒和葱要剁很细很细。
把所有剁好的材料下油锅爆香后,直接往里加小碗水,盐1勺,生抽2勺,老抽1勺,蚝油2勺,胡椒粉少许,有就行,煮开就可以关火,晾凉
我喜欢吃蚝油所以用的不止两勺,蒜真的要放很多很多很多,我的辣椒比例是1:1,不吃辣可以不加,但是加了辣椒真的是吃辣星人福星味道真的不一样,这个方子用来做粉丝蒸大虾也是非常好