立夏的爽滑鸡蛋米布丁——膳魔师焖烧罐版

作者： 沈纯洁

俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。 立夏处于初夏，是出游的好时节，正好入手一只萌萌哒膳魔师焖烧罐，利用其保温又保冷的特性，简化传统米布丁处理大米和烤制的繁琐，一款懒人最爱，居家旅行，出游必备的鸡蛋米布丁，开胃凉爽强身健体的同时，方便携带既可做主食也可当作甜点。 我用的是THERMOS膳魔师TCLA-470 CRB型号焖烧罐，用完深深地爱上了它，不仅有颜值，其不逊于保温的保冷性能保证了我们n小时的车程后还是凉凉的~~~整一个布丁香香~甜甜~软软~滑滑~QQ~的~~~原本食欲不振的大家也瓜分完毕，470ml的大容量每个人都吃得很满足~

用料

• 膳魔师焖烧罐 一只
• 鸡蛋 2只
• 砂糖 30g
• 牛奶 300ml
• 大米 半杯（约80ml）
• 香草精or香草豆荚 几滴or半根
• 水 半杯（和大米等量）

立夏的爽滑鸡蛋米布丁——膳魔师焖烧罐版的做法步骤

步骤 1

材料集合，忘记放香草精啦，但很明显重点是焖烧罐嘛，粉粉nunnun的软妹红美呆啦！

步骤 2

用前要预热！一切焖烧罐使用前都要预热啦，保温性能如膳魔师那么好也是要预热哦！也就是倒入开水（用量外）盖上盖子闷个十分钟，这个时候可以处理食材

步骤 3

趁小红罐预热的空档把米给洗了！然后把保温杯打开，杯子里的水也别浪费倒进沥干的大米里泡泡热！再把米倒进焖烧罐，倒入等量开水盖上盖子！

步骤 4

就这样，膳魔师焖烧罐TCLA-470 CRB这款不仅长得好看设计也很讲究！那么多盖子一层层保温性能也是好到爆！把盖子全都盖上静静地等三小时左右！中间该干嘛干嘛好了~~~

步骤 5

大米快要好的时候开始做布丁液，蛋黄两个打在盆里，加入砂糖刷一刷搅一搅。

步骤 6

牛奶加香草精或香草籽煮到快开慢慢呈细线倒入蛋液盆，另一只手使出左手画圆右手画方的技能用蛋抽搅着防止出现蛋花汤。

步骤 7

搅匀了再倒回锅小火煮煮热，毕竟小宝宝也要吃，杀菌彻底些更好，同时不忘记搅拌防止蛋花汤生成。然后倒进热热的焖烧罐里，和半熟的大米混合，盖上盖子闷个2小时就差不多了！

步骤 8

打开！黏黏糯糯滑滑热热的米布丁就完成啦！这样吃也是可以的，但我们要去郊游！主题是立夏嘛当然想吃凉凉的！所以我盖上了保鲜膜进冰箱冷藏一晚~~~

步骤 9

第二天一早撒上和小红罐特别搭的新鲜树莓出发啦！

步骤 10

贴心的膳魔师TCLA-470 CRB配有精致的折叠小勺，贴心cry方便cry，在小公园刷地拿出来特有面子特带感！

步骤 11

米粒经过一晚上的浸润吸收了香草卡仕达的蛋奶香超级黏滑dundun的，树莓清新的小酸味中和了布丁的甜。

立夏的爽滑鸡蛋米布丁——膳魔师焖烧罐版的小贴士

焖烧罐使用效果不好无外乎三点，不够热（杯体预热不够or食材不够热），焖的时间不够长，食材处理不够小只。 忍不住再安利一次，膳魔师这款焖烧罐颜值高又有内涵，保温保冷简单方便，大口径杯口容易清洗和挖来吃，安全的不锈钢材质全家都放心用，自带汤勺防尘盖细节都超用心，大容量焖粥饭汤甜点统统不在话下！

菜谱创建时间：2016-05-01 16:55:17