外婆牌客家猪婆菜包糯米饭

作者： Carmen怡

这个菜品特色是客家风味，我从小到大最喜欢吃外婆做的，而且我认为我外婆做的最好吃，那种味道永远不会忘记，只要吃到她做的就会想起童年时光，因为小时候跟着外婆长大，这个菜真的不错，特别在冬天，锅盖一打闻到香喷喷的味道肚子就咕咕叫...寒冷的冬天吃这个特别暖和，大家有兴趣可以试试哦！由于这个菜我看外婆做的，拍的照片不多，所以图片不是很明细，主要是分享我爱吃的菜！

用料

• 糯米 份量看人数自己分配
• 腊味
• 麦豆
• 胡萝卜
• 香芋
• 盐

外婆牌客家猪婆菜包糯米饭的做法步骤

步骤 1

放油烧锅胡萝卜切丁先下锅炒，再加麦豆、香芋丁、腊味、炒到五成熟倒糯米一起翻炒放盐调味。

步骤 2

猪婆菜（我们广东人叫猪婆菜，不知道正名叫什么名字呢）洗好切梗白灼

步骤 3

菜叶包好饭后放锅里加水煮至熟 糯米比较难熟时间比较长

步骤 4

步骤很简单但做起来功夫挺多一样，大概是这样子，

步骤 5

看，想吃吗

外婆牌客家猪婆菜包糯米饭的小贴士

糯米饭最好是选择午餐吃哦，因为比较难消化。配上自制的辣椒酱更美味

菜谱创建时间：2016-04-30 15:03:06