土豆切块,加入小枝的迷迭香和百里香、適量盐、味极鲜酱油、玉米油,搅拌均匀,腌渍片刻
番茄切块,备用
把土豆摆入烤盘,汤汁留下备用
把切块的西红柿放入汤汁内,轻轻搅拌几下,然后将番茄摆在烤盘中的土豆上方,撒入汤汁
200度预热烤箱后,将摆好番茄和土豆的烤盘放在中层,200烤30分钟至土豆表面稍焦即可
番茄土豆切一元硬币大小即可