榴莲肠粉

作者： 地球主妇

我这些料是做四个肠粉的料，不吃这么多的要减半喔

用料

• 水240克 蒟蒻粉35克
• 椰浆150克 糖看个人口味来放
• 榴莲 淡奶油200克
• 糖，淡奶油用的40克

榴莲肠粉的做法步骤

步骤 1

240克的水放进蒟蒻粉搅拌到均匀，再放椰浆和糖

步骤 2

煮到细腻光滑为止，再煮过程要不停的搅拌

步骤 3

手要快倒进磨具里，不染肠粉遇到凉的东西就会硬了，在倒进去的过程要使用刮刀把锅边有粘到的一起刮到磨具里，然后要拿起磨具左右摇动不然有的地方会不平

步骤 4

等肠粉凉了放进冰箱冷藏半小时再拿出来，在打发淡奶油，奶油打好了放进肠粉皮上中间放榴莲，不喜欢榴莲的朋友可以放芒果或者红豆

步骤 5

做好肠粉在放冰箱冷藏半小时再拿出来吃味道更佳

菜谱创建时间：2016-04-30 14:13:15