口蘑马戏团（无油）

作者： 大星大米随便你

之前看到口蘑盏的图片总觉得好萌 家里有剩饭就想着口蘑顶团饭样子也会萌萌的吧 没有用到烤箱 只需一口炒菜锅～ 煮出来的口蘑没用油烹饪 饭团也是剩饭直接捏的 可以根据手里的菜决定饭团的样貌～ 做好拿牙签固定住也可以当便当哈～

用料

• 口蘑 250g
• 剩米饭 一碗
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒜末 适量
• （可选）
• 肉松、海苔

口蘑马戏团（无油）的做法步骤

步骤 1

口蘑洗干净去掉根部（原来口蘑的把很好去掉 好像和伞是分开的）

步骤 2

调汁 老抽生抽蚝油各一勺+蒜末 加点水调匀

步骤 3

剩饭+肉松+芥末海苔（自己有什么放什么）

步骤 4

捏成小圆球 适合顶在口蘑头上的大小

步骤 5

酱汁倒进炒锅后加入口蘑（根部一起煮）如果没有半没过口蘑的话再加点水 口蘑口缩紧一点 大概7—8分钟时间 最后大火稍微收一下汁

步骤 6

熟了的口蘑摆盘

步骤 7

顶上饭团

步骤 8

浇一点汁在米饭上 摆盘

口蘑马戏团（无油）的小贴士

口蘑的煮法调味可以根据自己喜好来 煮口蘑的时候要翻面

菜谱创建时间：2016-04-30 11:37:43