比較好看的雙拼飯

作者： 大代王

想吃甜又想吃鹹，還要低油少糖，那就選這個啦，早上10分鐘搞定！（不包括削紫薯喔）

用料

• 紫薯 適量
• 雞蛋 1只
• 黑麥麵包 適量
• 牛奶 適量
• 黑胡椒 隨意（不喜歡可以不要）
• 鹽 適量（黑麵包就有鹹味可以不要）

比較好看的雙拼飯的做法步骤

步骤 1

紫薯削小块，加入少量水，微波炉做熟

步骤 2

紫薯熟后可以加入一点牛奶碾成泥，用勺子，面包把紫薯泥刮到碗的一侧，再用面包把紫薯围起来，尽量避免鸡蛋液一会流入紫薯区域。

步骤 3

在没有紫薯的区域倒入牛奶少许，黑麦面包掰块放入，将鸡蛋打入，不用搅碎，撒适量胡椒或盐，将最后剩余黑麦面包盖在鸡蛋上，撒胡椒，微波炉1分左右，蛋黄熟即可

比較好看的雙拼飯的小贴士

蛋清不一定会成干状，因为牛奶比较湿，这种没干透的质感比较好吃

菜谱创建时间：2016-04-30 08:12:21