蒸大米

作者： 白菜爸妈

蒸大米，不需要动电饭煲什么的，简直是懒人必备！忘了照下大米还没熟的照片了，原谅，以后再蒸的时候补上！

用料

• 大米 适量
• 水 适量

蒸大米的做法步骤

步骤 1

适量大米放入不锈钢盆或者碗中，只要能吃饱就可以，器皿什么的都好说。

步骤 2

冲洗大米两遍，在大米中加入适量的水，喜欢吃硬一点的一半水平面到大米到盆地或碗底距离是半倍，喜欢吃软一点的一半水平面到大米到盆地或碗底距离是1倍半，当然可以根据个人口味调节。

步骤 3

剩余的淘米水，做汤的好帮手（一般留第二次淘米水）。

步骤 4

锅中的水加热至沸腾，关小火，将大米放在蒸笼上，一般大米会膨胀到器皿大小，量少的当然不会，静静的等着大米成熟。。

步骤 5

好啦，大米出锅了，开吃！

蒸大米的小贴士

蒸大米的好处就是可以随时查看，可以随时尝，到了自己的口味水也收的差不多了就可以出锅了，这就比电饭锅和电饭煲好多了，当然了，大米的水要一次放足，中途可是不能加水的。

菜谱创建时间：2016-04-29 21:04:01