泡菜鸡肉卷Spicy Kimchi Chicken Rolls

作者： 煮妇癌

原国外食谱配方是把肉卷直接包保鲜膜刺洞微波，我的经验是，卷好用绳子绑紧，肉卷形状比较漂亮，如果怕麻烦的人用保鲜膜或锡箔纸也是可以。

用料

• 去骨鸡腿肉 韩国泡菜
• 青椒 大葱白段
• 盐 黑胡椒
• 酱料•
• 白芝麻粉 豆瓣酱
• 酱油 酒
• 糖 蒜泥
• 洋葱末

泡菜鸡肉卷Spicy Kimchi Chicken Rolls的做法步骤

步骤 1

材料切成适当大小

步骤 2

腿肉用刀片薄摊平整，撒盐，黑胡椒抹匀，放上材料，用力卷紧

步骤 3

直接用保鲜膜包起来，用牙签搓洞，微波6分钟，这个方法的肉卷形状比较不紧实，但味道没差别

步骤 4

或是用棉绳绑紧，入锅蒸或微波都可以，这个方法会让肉卷比较漂亮好看

步骤 5

入平底锅，煎到表面焦黄

步骤 6

把调好的酱汁倒入锅内，开中火收到汤汁变浓稠，中间不断滚动肉卷，让它均匀上色

步骤 7

这是用保鲜膜包的效果

步骤 8

这是用棉绳绑过的效果

步骤 9

直接吃或用生菜包起来吃，都可以

菜谱创建时间：2016-04-29 19:08:21