猕猴桃果干

作者： 莉莎929

我爱吃零食，在市场买的零食吃多了，总觉得不够好，食品添加剂太多。所以自己动手做起来，远离添加剂😄不过从色泽和口感上，比不过市场卖的😂

用料

• 新鲜猕猴桃 若干
• 糖 随个人口感

猕猴桃果干的做法步骤

步骤 1

1，把猕猴桃洗净削皮，切片。切大概差不多不1厘米的厚度，在烘干水份预防太干太薄，影响口感。厚度也可随个人。

步骤 2

2，把切好的猕猴桃片放干净容器里，酒上白糖或冰糖腌渍，放冰箱腌渍半天或一天，糖会慢慢融化，浸透到果肉里。（发现猕猴桃果干吃起来有点痒，如果放糖之前，洒上点盐来腌渍，倒水，在洒上糖，可以效果更好）

步骤 3

3，烘干机温度调到70度，把猕猴桃片夹起摆放在网笼里，我烘干时间大概有18小时，因为切片厚，而且中途有停机过，后来见不够干，就加时间烘（这个也可随果干湿度和个人口感定时间）

步骤 4

4，猕猴桃干柔韧，不用太干，这个程度我比较喜欢。虽然比不上市场的卖相，但自己做的确实没有添加剂😄

菜谱创建时间：2016-04-29 13:09:24