炸酱面（快手版）

作者： ＂懒小猫。

这是我妈教我的，简单还好吃，再配上西红柿炒鸡蛋，拌一块别提多好吃了。

用料

• 小葱 3-4根
• 姜末 少许
• 老抽 一点点
• 肉馅 500g
• 甜面酱 1袋
• 清水 少许
• 菠菜 适量
• 面条 看着买吧

炸酱面（快手版）的做法步骤

步骤 1

葱切花，姜切末

步骤 2

菠菜洗净切碎

步骤 3

五花肉切小丁，当然你不想或者不会的话去逛超市吧

步骤 4

我喜欢六必居的酱（但据说甜面酱和大酱按2:1调配更好吃，有时间可以试试看）

步骤 5

锅里热比平时炒菜多一点的油，油热之后倒入葱姜爆香后倒入肉丁翻炒片刻

步骤 6

待肉变色快熟时倒入面酱翻炒均匀，倒一点老抽继续翻炒，再加入菠菜碎翻炒至菠菜熟。

步骤 7

什么面都可以

步骤 8

有黄瓜的可以切细丝增加口感

步骤 9

面煮熟后捞出盖上炸酱，放黄瓜丝，放醋、盐、油泼辣子调味。

步骤 10

拌匀，开吃。

炸酱面（快手版）的小贴士

煮面的时候可以再放几根菠菜一起煮煮

菜谱创建时间：2016-04-29 07:37:35