柔软可爱的超萌南瓜面包

作者： 琳琳顺顺

柔软可爱的南瓜面包特别的喜欢做起来！

用料

• 高筋面粉 210克
• 低筋面粉 30克
• 盐 2克
• 糖 30克
• 南瓜泥 70克
• 牛奶 70克
• 全蛋液 1个
• 酵母 3克
• 黄油 25克
• 豆沙馅 适量

柔软可爱的超萌南瓜面包的做法步骤

步骤 1

1.将南瓜蒸熟后，碾压成南瓜泥。 2.除黄油以为的所有材料按先液体后粉类的顺序放入面包机中，揉成一个光滑的面团。 3.加入切成小丁的黄油在揉一个和面的程序，将面团揉至扩展阶段。

步骤 2

4.盖上保鲜膜将面团发酵到约两倍大。 5.将面团排气后分割成6个，滚圆后松弛15分钟。 6.取一个面团擀开，放入适量的豆沙馅。

步骤 3

7.将裹好的面包滚成圆形。 8.将棉线放入油中浸泡一下，摆成米字型，将面团收口向下放在棉线交叉处。 9.用棉线将面团绑住。

步骤 4

10.依此绑好所有的面团。 11.将面团放入温暖处发酵至约2倍大，此时已经能看出南瓜的造型。 12.表面刷上食用油或者黄油。

步骤 5

13.放入预热好的烤箱，170度25分钟左右。 14.出炉后的面包凉后将棉线取下，在顶部中间插上黄瓜做南瓜蒂。 15.这款不要刷蛋液，刷黄油或者食用油更逼真。

菜谱创建时间：2016-04-28 16:20:56