葡萄干小餐包

作者： IvyLin

此款是天马行空，根据家里食材做出来的，只是为了让餐包更有味，大家也可以加点其他的，如蔓越莓等。

用料

• 高筋面粉 300g
• 牛奶 120ml
• 鸡蛋 1个
• 酵母粉 5g
• 盐 3g
• 葡萄干 一把
• 黄油 25g
• 芝麻 适量可不加

葡萄干小餐包的做法步骤

步骤 1

牛奶加入酵母粉，拌匀，静置10分钟。葡萄干洗干净或过下热水，切碎备用。

步骤 2

打入鸡蛋，拌匀。

步骤 3

加入面粉和盐，揉成面团，静置20分钟。

步骤 4

把葡萄干加入3中，揉均匀，然后加入黄油，揉到起膜。

步骤 5

把面团均分，我分成12个，做成圆型包子状，放烤盘发酵

步骤 6

发1.5倍大时，拿出放上芝麻，筛上面粉，进烤箱间，170左右火，40分钟。

葡萄干小餐包的小贴士

1，各人烤箱不同，所以在烤时人不离开，看面包上色就可以。 2，面包上也可以刷蛋液。 3，成型时如果面包粘手，可以适当加些面粉成型。

菜谱创建时间：2016-04-28 07:50:21