0油“炸”鸡翅

作者： 云鱼子

不用油炸也可以吃到和油炸一样美味的“炸”鸡翅

用料

• 鸡翅 5支
• 咸味饼干（或者油炸用面包粉） 3～4片
• 料酒 一小勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 洋葱末 少许
• 鸡蛋 一枚

0油“炸”鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅洗干净，用小刀扎几个口子以便入味，放入料酒、生抽、蚝油、盐、洋葱末腌制20分钟

步骤 2

咸味饼干放入保鲜袋，敲碎。或者直接用面包碎代替也行

步骤 3

鸡蛋打碎，鸡翅去掉洋葱末放入蛋液里裹一遍，然后放入饼干碎里裹一遍

步骤 4

碗上架上两根筷子，鸡翅放在筷子上，微波炉里铺上一层油纸，中高火，一个鸡翅大概2～3分钟，完成！（也可以图简单像我把鸡翅架在小碗上…）

0油“炸”鸡翅的小贴士

一个鸡翅大概2～3分钟，5个鸡翅的话大概要5～6分钟

菜谱创建时间：2016-04-28 05:46:43