脆炸鸡翅

作者： Teresa0524

借鉴了美国朋友做鸡翅的秘方 果然肉质超嫩的 一点都不柴！

用料

• 鸡翅 10个
• 酸奶 100ml
• 牛奶 500ml
• 胡椒粉 适量
• 甜辣椒粉 适量
• 肉桂粉 适量
• 罗勒碎叶 适量
• 孜然粉 适量
• 盐 适量
• 面粉 适量

脆炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅洗净，表面划开小口，为了入味，浸泡在酸奶：牛奶等于1:5 的液体中， 至少6小时，放入冰箱冷藏

步骤 2

冷藏好的鸡翅拿出冲去酸奶牛奶混合液

步骤 3

取适量面粉，加入所有的佐料搅拌均匀，盐要多加一些，咸一点儿更好吃！将每个鸡翅包裹住调好的粉状

步骤 4

锅中下油，炸鸡翅，炸至八成熟的时候转大火把油逼出来，炸至金黄即可！

脆炸鸡翅的小贴士

酸奶最好是无糖原味酸奶 炸好后根据个人喜好也好配番茄酱或BBQ酱食用

菜谱创建时间：2016-04-28 03:18:27