宫爆鸡丁

作者： 北京波波

好此～

用料

• 鸡胸
• 花生米
• 葱
• 豆瓣酱
• 蒜
• 料酒
• 白糖
• 醋
• 淀粉
• 鸡精
• 酱油
• 花椒

宫爆鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸切成小块洗净、用料酒和盐淀粉腌制十分钟左右

步骤 2

调汁：将料酒、淀粉、糖、酱油、醋、鸡精调好放在碗里待用

步骤 3

将油锅预热、到油炸花生米、炸好后放在旁边待用

步骤 4

诱惑热后将花椒放入锅中、有花椒香味、把花椒取出，放腌制好的鸡胸肉翻炒、加入蒜和少许葱花

步骤 5

鸡胸肉炒散后加入豆瓣酱、翻炒 再加入花生米翻炒

步骤 6

最后加入切好的大葱块翻炒几下就OK了

步骤 7

炒鸡好次啊～

菜谱创建时间：2016-04-27 19:30:20