糖醋火爆大虾

作者： 茹婲姐姐

嗯。。。还是说具体制作吧。呵呵

用料

• 大虾 600g
• 韭菜 一把
• 芹菜 1根
• 大葱 1根
• 花椒 一把
• 大蒜 6块
• 干辣椒 6块
• 料酒 少许
• 糖 少许
• 醋 少许
• 菜籽油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 豆瓣酱 小半勺
• 姜 一块

糖醋火爆大虾的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，提前把大虾清洁出来，这一步来不及拍了

步骤 2

锅里放油，放油这一步我实在来不及量，只能说根据自己买的材料来放入吧，炒虾子还是多放一点比较好。 油好后，放入一点点豆瓣酱，不要多

步骤 3

继续放入，蒜、姜、花椒、干辣椒大葱一半，爆炒

步骤 4

接着放入大虾，爆炒

步骤 5

放入料酒

步骤 6

放入白糖，醋

步骤 7

等大虾炒到差不多块好了时候（可能要6分钟左右）然后放入芹菜、韭菜、盐、鸡精等其他剩下的配料

步骤 8

韭菜，芹菜炒好，准备起锅

步骤 9

装盘，上桌

糖醋火爆大虾的小贴士

嗯。嗯。。主要就是洗虾吧，炒虾的话，有很多种味道，可以自由变换

菜谱创建时间：2016-04-27 16:30:49