草莓慕斯蛋糕

作者： 尤娘娘

完美配方，超级好吃的草莓慕斯蛋糕。

用料

• 饼干 80g
• 黄油 40g
• 芝士 100g
• 牛奶 100g
• 吉利丁粉 8g
• 淡奶油 250g
• 糖 50g
• 草莓（打汁） 100g
• 草莓 10颗左右

草莓慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油隔水溶解，饼干弄碎混合，放入6寸活底模压实，放入冰箱冷藏

步骤 2

吉利丁粉放冷水泡软，8g大约30ml水

步骤 3

芝士，牛奶隔水融化，搅拌到无颗粒，再加入隔水融化的吉利丁粉

步骤 4

草莓料理棒打汁，过筛一下，比较细腻。加入芝士糊。

步骤 5

淡奶油加糖打发，加入芝士糊，翻拌均匀，慕斯糊完成。

步骤 6

冰箱拿出模，放上对半草莓，倒入慕斯糊。放入冰箱冷藏4小时以上。

菜谱创建时间：2016-04-27 16:02:27