【食在Fastee】蜜汁香草烤排骨配甜椒

作者： Hedy2

用料

• 排骨 600g
• 青红甜椒 100g
• 蒜蓉 半茶匙
• 酱油 2茶匙
• 酱油 2茶匙
• 麦芽糖 半茶匙
• 蜜糖 1茶匙
• 烧汁 1茶匙
• 盐 少许
• 油 适量
• 杂香草 少许
• 孜然 少许
• 李锦记排骨酱 半茶匙
• 李锦记叉烧酱 半茶匙

【食在Fastee】蜜汁香草烤排骨配甜椒的做法步骤

步骤 1

排骨划十字花、加入蒜蓉、酱油、 麦芽糖、烧汁、盐、杂香草、 孜然、排骨酱和叉烧酱 腌制1小时

步骤 2

烤盘调至最高温 预热8分钟 均匀涂抹油于烤盘 放入腌制好的排骨 将一面煎至金黄色后 翻转至 两面烤至金黄色

步骤 3

排骨烤好后 关闭烤盘 表面涂上蜜糖

步骤 4

上盘前 先放少许孜然粉

步骤 5

排骨装盘 可根据自身爱好 选择整块上 或者 切开一根根上

步骤 6

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【食在Fastee】蜜汁香草烤排骨配甜椒的小贴士

1、烤盘中温加热依次放入油、切块甜椒、盐翻炒即可。 2、蜜糖高温容易糊，所以需关闭烤盘快速扫上蜜糖或者上盘后扫蜜糖。 3、排骨不要用热水清洗，若用热水浸泡就会损失很多营养，同时口味也欠佳。 4、可用竹签插入排骨中间或用剪刀剪开一小块来检验排骨是否熟，没有血水流出证明 已熟。

菜谱创建时间：2016-04-27 13:53:54