海带黄豆猪爪汤

作者： 单禅

光猪爪烧汤太腻，但胶原蛋白还是要补充的，黄豆猪爪天然绝配，加海带去油腻，加咸肉添风味，加枸杞舔卖相，哈哈哈。

用料

• 猪爪 700g
• 咸肉 3片
• 海带 一把
• 黄豆 一把
• 枸杞 一小撮
• 葱姜 若干
• 料酒 若干
• 盐 少许

海带黄豆猪爪汤的做法步骤

步骤 1

黄豆隔夜泡发

步骤 2

猪爪沸水川笃洗净

步骤 3

将黄豆，猪爪，咸肉，葱姜加水烧汤，沸腾后加料酒

步骤 4

压力锅20分钟左右

步骤 5

放入海带再烧10分钟左右，调味，加枸杞，出锅

海带黄豆猪爪汤的小贴士

黄豆务必提前泡发 带骨的咸肉更好吃 海带可以选用海带结，但要确保没有沙。 喝时再加枸杞，如果喜欢还可以加现磨的白胡椒调味

菜谱创建时间：2016-04-27 09:29:06